Spirtlarning fizik xossalariga gidroksil guruhi ta'sir ko'rsatadi va ularga mos keladigan uglevodorodlarnikidan sezilarli darajada farq qiladi. Asosiy xususiyatlar quyida umumlashtiriladi:
1. Holat, hid va zichlik
Holati: 1-4 uglerod atomi bo'lgan to'yingan monohidrik spirtlar rangsiz, uchuvchi suyuqliklardir; 5-11 uglerod atomli spirtlar yopishqoq, yog'li suyuqliklardir; 11 dan ortiq uglerod atomiga ega bo'lgan yuqori monohidrik spirtlar hidsiz, ta'msiz, mumsimon qattiq moddalardir; ko'p atomli spirtlar (glitserin va etilen glikol kabi) asosan siropsimon moddalardir.
Hid: metanol, etanol va propanol xarakterli spirtli hidga ega; butanoldan undekanolga ko'pincha yoqimsiz hidlar mavjud.
Zichlik: monohidrik yog 'spirtlarining zichligi odatda 1 g / sm³ dan kam va uglerod atomlari soni bilan zichlik asta-sekin o'sib boradi.
2. Eruvchanlik
Eruvchanlik to'g'ridan-to'g'ri uglerod atomlari soniga va gidroksil guruhlar soniga bog'liq:
Quyi alifatik spirtlar (3 dan kam yoki teng uglerod atomiga ega monohidrik spirtlar: metanol, etanol, propanol) suvda oson eriydi va har qanday nisbatda suv bilan aralashib ketadi;
Butanoldan boshlab, eruvchanlik uglerod sonining ortishi bilan asta-sekin kamayadi; yuqori spirtlar (on oltilik yoki undan yuqori) suvda deyarli erimaydi; n-oktanoldan boshlab eruvchanlik juda yomonlashadi;
Bir xil uglerod zanjiri uzunligi uchun gidroksil guruhlari qancha ko‘p bo‘lsa,{0}}eruvchanligi shunchalik yuqori bo‘ladi, chunki gidroksil guruhlari suv molekulalari bilan vodorod bog‘larini hosil qilishi mumkin va gidroksil guruhlarning ko‘p ulushi yaxshi eruvchanlikka olib keladi;
Barcha spirtlar odatda organik erituvchilarda oson eriydi.
3. Erish va qaynash nuqtalari
Erish va qaynash nuqtalariga vodorod bog'lari va molekulalararo kuchlar ta'sir qiladi, aniq naqshlar:
Nisbiy molekulyar massalari bir xil bo'lgan alkanlar bilan solishtirganda, spirt molekulalari orasidagi vodorod bog'lanishi tufayli spirtlar ancha yuqori qaynash nuqtalariga ega;
Toʻgʻri zanjirli toʻyingan monohidrik spirtlarning qaynash harorati-molekuladagi uglerod atomlari soniga qarab asta-sekin ortadi; bir xil miqdordagi uglerod atomlari uchun gidroksil guruhlari qancha ko'p bo'lsa, qaynash nuqtasi shunchalik yuqori bo'ladi (ko'p atomli spirtlar bir nechta vodorod bog'lanish joylarini o'z ichiga oladi, natijada etilen glikol kabi 197 darajaga yetadigan qaynoq nuqtalari ham yuqori bo'ladi);
Erish nuqtasi, odatda, uglerod zanjirining uzunligi bilan asta-sekin o'sib boradi, faqat kichik bir qismida kristall tuzilishdagi kichik anomaliyalar namoyon bo'ladi, ular o'rta maktab darajasida chuqur o'rganilmaydi.