Alifatik uglevodorodlarning asosiy funktsiyalari energiya yoqilg'isi, sanoat erituvchilar va kimyoviy sintez uchun xom ashyo bo'lib, ko'plab ishlab chiqarish va kundalik hayotda asosiy rol o'ynaydi. Muayyan funktsiyalarni quyidagicha tasniflash mumkin:
1. Energiya yoqilg'i funktsiyasi: Bu alifatik uglevodorodlarning eng keng tarqalgan qo'llanilishi. Metan, benzin, kerosin va dizel yoqilg'ilarining barchasi muhim yoqilg'i hisoblanadi. Maishiy gazni isitish uchun metan keng qo'llaniladi, benzin va dizel esa transport uchun asosiy energiya manbalari bo'lib, yonish paytida katta miqdorda issiqlik energiyasini chiqaradi.
2. Erituvchi funktsiyasi: past{1}}qaynoq-nuqtali alifatik uglevodorodlar (benzin va kerosin kabi) sanoatda keng qoʻllaniladigan organik erituvchilardir. Ular sanoat tozalash va organik komponentlarni erituvchi ekstraksiya qilish uchun ishlatilishi mumkin. Ularning suvda erimasligi ko'plab hidrofobik organik moddalarni eritish imkonini beradi.
3. Kimyoviy sintez xomashyo vazifasi: past-uglerodli alifatik uglevodorodlar (C1-C5): Bular neft-kimyo uchun asosiy asosiy xom ashyo hisoblanadi. Etilen, propilen va boshqalar sintetik plastmassalar va polietilen va polipropilen kabi tolalarni ishlab chiqarish uchun qo'shilish va polimerizatsiya reaktsiyalari orqali sintetik materiallar sanoatining manbasini tashkil etishi mumkin. Yuqori alifatik uglevodorodlar (C6 va undan yuqori): Toʻgʻri zanjirli olefinlar (C18 va undan past)-plastiklashtiruvchi va sirt faol moddalar ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin; n-alkanlarni oksidlanib, sovun va yuvish vositalari uchun xom ashyo boʻlgan yuqoriroq spirt va yogʻ kislotalarini olish mumkin; C10-C30 n-alkanlar biokimyoviy reaksiyalar orqali hayvonlar ozuqasi uchun bir hujayrali oqsil ishlab chiqarish uchun ham ishlatilishi mumkin.
4. Boshqa sub{1}}ilovalar: Alifatik uglevodorodlar farmatsevtika va kosmetika ishlab chiqarishda ham ishtirok etadi va baʼzi hosilalardan neft qoʻshimchalari, otashga qarshi vositalar va kundalik kimyoviy moddalar va biotibbiyot kabi koʻplab sohalarni qamrab oluvchi boshqa kimyoviy yordamchi moddalar sifatida foydalanish mumkin.