Ta'rif va tasnifi Alifatik uglevodorodlar - alifatik birikmalarning asosiy xossalariga ega bo'lgan uglevodorodlar. Ularning molekulalari faqat uglerod va vodorod elementlarini o'z ichiga oladi va uglerod atomlari to'g'ri zanjirlar, tarmoqlangan zanjirlar yoki halqalar (alitsiklik uglevodorodlar) shaklida bog'lanishi mumkin. Ular birinchi marta yog'lardan olinganligi sababli nomlangan.
Uglerod atomlari orasidagi kimyoviy bog'lanish turiga ko'ra alkanlarni uch toifaga bo'lish mumkin:
Alkanlar (shu jumladan sikloalkanlar): butunlay uglerod{0}}bir uglerod bogʻlaridan tashkil topgan toʻyingan uglevodorodlar. Zanjirli alkanlarning umumiy formulasi:
CnH2n+2 (n 1 dan katta yoki teng)CXnHX2n+2(n 1 dan katta yoki teng);
Alkenlar: Tarkibida uglerod{0}}qoʻsh bogʻlari boʻlgan toʻyinmagan uglevodorodlar. Monoalkenlarning umumiy formulasi:
CnH2n(n 2 dan katta yoki teng)CXnHX2nHX(n 2 dan katta yoki teng);
Alkinlar: tarkibida uglerod{0}}uchlik uglerod bogʻlari boʻlgan toʻyinmagan uglevodorodlar. Monoalkinlarning umumiy formulasi:
CnH2n−2(n 2 dan katta yoki teng)CXnHX2n−2(n 2 dan katta yoki teng).
Asosiy xususiyatlar va qoidalar
Jismoniy xususiyatlar: molekuladagi uglerod atomlari soni ortishi bilan qaynash va erish nuqtasi asta-sekin o'sib boradi va zichlik asta-sekin o'sib boradi, lekin barcha alifatik uglevodorodlarning zichligi suvnikidan kamroq; xona haroratida 1-4 uglerod atomi bo'lgan uglevodorodlar gazsimon (neopentandan tashqari, u ham gazsimon), 5-16 uglerod atomiga ega bo'lganlar suyuq, 17 va undan ortiq uglerod atomiga ega bo'lganlar esa qattiqdir.
Kimyoviy xususiyatlari: Alkanlar barqaror va kuchli kislotalar, kuchli asoslar yoki kuchli oksidlovchi moddalar bilan reaksiyaga kirishmaydi. Ular yorug'lik ostida (mahsulotlar aralashmasini ishlab chiqarish) almashtirish reaktsiyalariga kirishishi mumkin va yonuvchan va yuqori haroratda yorilish-bo'lishi mumkin. Alkenlar va alkinlar (to'yinmagan alifatik uglevodorodlar) reaktivdir. Yonishdan tashqari, ular kislotali kaliy permanganat bilan oksidlanishi mumkin. Ularning xarakterli reaktsiyasi qo'shilish reaktsiyasi (brom, vodorod xlorid, suv va boshqalar bilan) bo'lib, ular yuqori molekulyar birikmalar hosil qilish uchun qo'shimcha polimerizatsiyaga ham o'tishi mumkin.